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塔斯馬尼亞Tasmanian logo和塔斯馬尼亞Tasmanian標志
塔斯馬尼亞蜂蜜公司（tasmanianhoneycompany）是于1978年，由一位名叫JulianWolfhagen的土生土長的塔斯馬尼亞人創建的。Julian是塔斯馬尼亞島中部內陸地區Ross鎮上的一名牧羊人的兒子，美麗的大自然伴隨著他成長，讓Julian對自然界產生了濃厚的感情。孩童時代起，他便跟隨大人們從農場走進灌木叢去搜尋和采集野生蜂蜜，從這時候起，Julian就已經選擇了他畢生鐘愛的事業–養蜂人。
Julian目前是塔斯馬尼亞養蜂協會的會長，同時也是塔斯馬尼亞州的政府代表之一。在澳大利亞有許多產自塔斯馬尼亞島的蜂蜜，也叫塔斯馬尼亞蜂蜜。但塔斯馬尼亞蜂蜜公司是澳洲唯一一家獲準以“塔斯馬尼亞蜂蜜”命名并為其蜂蜜注冊產品商標的公司。
塔斯馬尼亞島，位于澳大利亞南面，是澳大利亞的島州，這里四季分明、氣候溫和宜人。塔斯馬尼亞州的總面積為6.8萬多平方公里，在這廣闊富饒的土地上有40%的地區被列為國家森林公園和自然保護區。她擁有世界上古老、罕見、純凈而美麗的熱帶雨林。在這里聚居了很多在世界其他地方已難以尋找的動植物，其中有很多更是罕有及瀕臨絕種的品種。如此古老而美麗的地方使它成為了令世人神往的目的地之一。而這里，就是出產聞名世界的塔斯馬尼亞蜂蜜的圣地。
塔斯馬尼亞蜂蜜不僅僅是一種高純度，高品質的純天然蜂蜜，而且還具有特別柔和、細膩和滑潤的質地。這是因為塔斯瑪尼亞蜂蜜在生產過程中未經過任何熱加工和過濾，而是采用一種特殊的天然——冷萃取加工技術，而低溫處理蜂蜜的特點是不會破壞蜂蜜本身所含有的營養成份，同時又可以完全保留蜂蜜中所有自然植物精華和野生活力，讓人們可以領略蜂蜜原有的天然風味。
塔斯馬尼亞蜂蜜經澳大利亞及國際認可檢測中心驗證，不含任何污染物質，純度非常高，只需要用低溫處理即可。不需要像一般的劣質蜂蜜因為純度不高的問題而需要進行高溫消毒。這種包裝過程中的低溫特殊萃取法，有效地避免了高溫萃取和包裝對蜂蜜品質的損害，保持了蜂蜜特有高濃度狀態。而我們平時看到的清亮透明的液體蜂蜜，都是利用高溫技術來保持液態，蜂蜜在加熱的同時不僅破壞了植物精華，也影響了蜂蜜的內在品質。
塔斯馬尼亞（Tasmanian）產品：
TASMANIAN塔斯馬尼亞麥盧卡蜂蜜400g
麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey）采自生長于塔斯馬尼亞荒野和灌木叢中的麥盧卡花。麥盧卡花的花蜜中富含一種活性化合物—甲基乙二醛，是一種極高的天然抗菌活性物質。麥盧卡蜂蜜也因富含此種純天然抗菌高活性物質而被稱之為蜂蜜中的藥品。
塔斯馬尼亞蜂蜜公司對其所生產的所有麥盧卡蜂蜜進行了甲基乙二醛的含量測試，這跟新西蘭對獨麥素（UMF）的測試方法有所區別，它是對抗菌能力更為精準的測試。我們現有的非活性麥盧卡蜂蜜，每公斤含有36mg甲基乙二醛，相當于UMF9.3+，而我們的活性麥盧卡蜂蜜的甲基乙二醛含量則是346mg/kg，相當于UMF17.4+。
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